Welkom bij ons wijnbericht. Dit bericht staat geheel in het kader van December. Nieuwe trouvailles, heerlijke kerstwijnen en natuurlijk onze inloop-proeverij aanstaande zaterdag. Inloopproeverij Zaterdag aanstaande openen we zoals gezegd dit jaar nog één keer de deuren van ons magazijn om te komen proeven. Het thema is enigszins voorspelbaar….. Kertswijnen. De ideale gelegenheid om nog […]
Lemberger Klik hier voor al onze Lemberger wijnen Lemberger wordt in Duitsland soms ook Blaufränkisch genoemd. In Hongarije heet de druif Kékfrankos, in Oostenrijk weer Blaufränkisch. Op goede locaties, dwz op löss/leemgrond en op een beschutte plek levert Lemberger wijnen van een zeer hoog niveau op. Zo hoog dat in Württemberg er Grosse Gewächse, de […]
Klik hier voor alle Blaufränkisch (Lemberger) wijnen van Dokter Maler Blaufränkisch Blaufränkisch, maar in Duitsland meestal Lemberger genoemd staat vooral aangeplant in Württemberg. In Hongarije wordt de druif Kékfrankos genoemd. Op goede locaties, dwz op löss/leemgrond en op een beschutte plek levert Blaufränkisch wijnen van een zeer hoog niveau op. Zo hoog dat in Württemberg […]
Sauvignon Blanc Duitse Sauvignon blanc is aan een opmars bezig. Het internationaal wijdverbreide druivenras doet het, geholpen door klimaatverandering, uitstekend op koelere kalkgronden. Met 1900 ha. (1,7%) is de aanplant de laatste 10 jaar verdrievoudigd, waarbij de meeste Sauvignon Blanc staat aangeplant in Rheinhessen en Pfalz. Klik hier voor alle Duitse Sauvignon Blanc van Dokter […]
Duitse Chardonnay? Huh? Jazeker, door het warmer worden van het klimaat is Duitsland inmiddels uitermate geschikt voor de aanplant van Chardonnay. Inmiddels staat in 2,5% van de wijngaarden deze klassieke druif uit de Bourgogne. Chardonnay is wereldwijd zeer populair en wordt op veel plekken waar wijnbouw mogelijk is verbouwd. In Duitsland is de druif officieel […]
Frühburgunder Frühburgunder is een spontane mutatie van de Spätburgunder en is 2 weken eerder rijp dan Spätburgunder. De Franse naam voor Frühburgunder is Pinot Madeleine en deze wordt vooral in de Champagne geteeld. Mogelijk is Frühburgunder als spontane mutatie aan de Ahr ontstaan. Klik hier voor alle Frühburgunders van Dokter Maler Frühburgunder staat vooral aangeplant […]
Silvaner – veelzijdige druif met karakter Silvaner, ook wel geschreven als Sylvaner of Grüner Silvaner, is een druif die vaak wordt onderschat. Toch behoort hij tot de oudste en meest veelzijdige rassen van Duitsland. Vooral in Franken schittert Silvaner. Daar zorgen de kalkrijke Muschelkalk-bodems voor grootse wijnen met karakter. Ook in Rheinhessen maken getalenteerde wijnboeren […]
Weissburgunder (Pinot Blanc) Weissburgunder is misschien wel één van de meest veelzijdige witte druivenrassen van Duitsland. De druif behoort tot de Burgunder-familie en heeft zijn oorsprong bij de Spätburgunder. Via een mutatie naar Grauburgunder ontstond uiteindelijk Weissburgunder. De druif lijkt sterk op Chardonnay – eveneens een Burgunder-ras – en pas in 1872 werd officieel vastgesteld […]
Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) Duitse Spätburgunder is misschien wel Europa’s best bewaarde wijngeheim. Elegant, verfijnd en verrassend veelzijdig. Waar Duitse rode wijn vroeger vaak werd onderschat, behoort Spätburgunder tegenwoordig tot de absolute top van Europa. En dat is niet zonder reden. Spätburgunder – de Duitse naam voor Pinot Noir – voelt zich uitstekend thuis in […]
Hartelijk welkom bij ons wijnbericht, Dit keer aandacht voor onze inloop-proeverij aanstaande zaterdag, de wijnboer van de maand en alvast een aantal nieuwe wijnen. Inloop proeverij Zaterdag aanstaande (23-11) is het weer zover en openen we de deuren van ons magazijn voor een interessante proeverij tussen de stellingen. We hebben de laatste maanden opnieuw een […]
